location-icon
1 апреля 2024, в 12:53. Автор: NPR.BY

Эксперимент продолжается: в Швеции следом за школьными столовыми блюда из насекомых подали в муниципальных

Шведские борцы за "экологичную" пищу продолжают мероприятие по внедрение насекомых в рацион местных жителей. В городе Седертелье после "прощупывания" школьников обедом из гусениц накормили посетителей городской столовой при мэрии. 

"Это часть инициативы муниципалитета по поддержке компаний, которые, по его мнению, разрабатывают "экологичные продукты питания", - пишет The Nordic Times.

Как пояснила представитель одной из таких компаний Сара Зинг, на данном этапе кормежка местной публики продуктами питания, в основе которых фарш из гусениц, проходит в тестовом режиме, в связи с чем данное меню является временным.

Однако, она выразила надежду, что в будущем - "когда люди станут принимать насекомых как естественную часть своего рациона" - подобные блюда станут более актуальными. Зинг рассчитывает на то, что шведы все-таки "интегрируют это" в свою гастрономическую культуру.

Разумеется, не обошлось без положительных отзывов о необычном меню. "Мы ели гусениц", - приводит газета слова одного из посетителей столовой, - "Все прошло хорошо". 

—***—
Читайте нас в Яндекс.Дзен и Google News. Присоединяйтесь!
Хотите поделиться интересной новостью? Отправьте ее нам в телеграм-бот.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите CTRL+ENTER.