Майонез и вендинг: Совмин изменил список разрешенных продуктов в школьных столовых

Организация питания в учреждениях общего среднего образования Беларуси выходит на новый уровень гибкости и разнообразия. Вслед за глобальной реформой графиков обедов, правительство скорректировало перечень ингредиентов, которые повара могут использовать на школьных пищеблоках, а также утвердило правила работы буфетных автоматов.

Новые точечные изменения регламентируются официально опубликованным постановлением Совета Министров. Напомним, что весь масштабный пакет документов кардинально переформатирует школьное меню и официально вступает в силу с 1 сентября 2026 года.

Майонез для старшеклассников и новые мясные полуфабрикаты

Одним из самых резонансных решений стала частичная легализация соусов, которые ранее находились под жестким запретом регуляторов. В новой редакции правил школьным поварам официально разрешили использовать майонез, однако с двумя строгими оговорками:

1. Возрастной ценз: блюда с добавлением майонеза (например, заправка для салатов) будут доступны исключительно для учащихся старшего возраста — от 10 лет и старше;
2. Контроль качества: продукт должен строго отвечать повышенным требованиям безопасности, установленным для диетического детского питания.

Серьезные изменения затронули и мясной ассортимент столовых. Вместо размытого понятия «субпродукты первой категории», действовавшего в старых списках, правительство ввело четкую расшифровку. Отныне в школьный рацион разрешено включать исключительно говяжьи и свиные печень, сердце и язык. Кроме того, перечень пополнился полукопчеными колбасными изделиями, специально разработанными для детского питания (допускаются в меню для детей от 6 лет). Также пищеблоки смогут активнее использовать готовые полуфабрикаты промышленного производства: мясные, мучные, рыбные и овощные котлеты или смеси, сертифицированные для детских садов и школ.

Официальный список товаров для вендинговых автоматов

Постановление Совмина детально описывает правила работы автоматических систем самообслуживания (вендинга), которые с сентября начнут появляться в школьных буфетах. Продавать через них чипсы или сладкую газировку не позволят.

Вендинговые аппараты разрешено наполнять исключительно продукцией в мелкоштучной потребительской упаковке промышленного изготовления, которая может быть дополнительно обогащена витаминами (микронутриентами).

Утвержденный ассортимент буфетов сведен в таблицу:

Экономические нормативы и возрастная градация

Параллельно с продуктовым набором, указ закрепил новые финансовые и организационные стандарты. Денежные нормы расходов государства на обеспечение детей едой увеличиваются на 5% с последующей ежегодной автоматической индексацией под розничные цены.

Старая система деления учащихся на две возрастные группы (6–10 и 11–18 лет) полностью упраздняется. Вместо нее вводится точное физиологическое распределение по трем учебным категориям: младшие классы (1–5), среднее звено (6–8) и старшеклассники (9–11 классы).

Обновление меню в столовых и появление автоматов с соками изменят повседневный быт сотен тысяч белорусских семей с началом учебного года. Если у вас есть дети, рекомендуем заранее подготовиться к школьному сезону. Посмотрите наш подробный ценовой гид о том, сколько стоит собрать ребенка в школу в Беларуси, где мы детально разобрали стоимость школьной формы от отечественных фабрик.

Если же в преддверии 1 сентября вы планируете визиты в органы социальной защиты для оформления льгот, будет полезно узнать, кому положена бесплатная няня от государства в Беларуси.

Свежие, актуальные и оперативные новости в нашем Telegram-канале — коротко, быстро и по делу.

Читайте также:

• «Город профессий Букидс» объявил даты последнего фестиваля этого лета
• Знай наших: школьник из Витебска Тихон Корнеенко отправился в Арктику в составе седьмой экспедиции «Ледокол знаний»
• Где собрать ребенка в школу в Гомеле? Список магазинов и советы