Продукты без глютена — на специальных полках. В Брестской области стартует пилотный проект
В Брестской области стартует смелый социальный эксперимент: два месяца магазины будут выделять специальные места для безглютеновых продуктов.
Цель проекта — определить, сколько людей на самом деле вынуждены охотиться за безопасной едой.
В частности, в нескольких торговых сетях региона с 1 мая по 1 июля появится новая зона навигации: стеллажи с маркировкой «Без глютена». Задача — не просто выложить товар, а честно замерить спрос.
Одним из самых известных белорусских предприятий, которое специализируется на выпуске продуктов для здорового питания, является ООО «СП Чудесница» из агрогородка Олтуш. Сотрудники предприятия уже 12 лет разрабатывают и производят безбелковую и безглютеновую продукцию, начиная от теста для пиццы и заканчивая пряниками без капли белка и глютена.
Основная часть ассортимента компании поставляется на российский рынок.
Ожидается, что проект, внедряемый в Брестской области, исправит эту ситуацию и поможет насыщению внутреннего рынка страны продуктами для здорового питания.


