“Война за виски”: Англия бросила вызов Шотландии
В Великобритании разгорается спор вокруг односолодового виски. Поводом стало решение властей предоставить английскому single malt статус защищенного географического указания (PGI). Теперь английская продукция получила официальную защиту наравне с виски из Шотландии, Уэльса и Ирландии.
Решение правительства встретило неоднозначную реакцию внутри самой британской виски-индустрии. Шотландская ассоциация виски (SWA), представляющая около 90 компаний, среди которых Glenmorangie, Johnnie Walker и Diageo, заявила о серьезных опасениях, сообщают журналисты The Telegraph.
Шотландцев не устроили правила производства
Основная проблема, на которую указывает SWA, связана не с самим появлением английского защищенного продукта, а с различиями в требованиях к его изготовлению. В Шотландии правила для single malt предполагают, что весь производственный цикл должен проходить на одной винокурне. Это касается последовательных этапов — от затирания сырья и ферментации до дистилляции.
Для английского виски требования оказались менее жесткими: законодательство позволяет выполнять некоторые производственные операции за пределами основной винокурни. Именно это различие и стало главным аргументом шотландской стороны.
Глава SWA Марк Кент считает, что новые нормы расходятся с тем, как на мировом рынке исторически воспринимается категория single malt. По его мнению, изменение правил может ударить по сложившимся отраслевым стандартам и репутации категории.
Ассоциация намерена провести переговоры с британским правительством, после чего определит, какие дальнейшие действия предпринять.
Английские производители не считают себя угрозой для Scotch
Представители английской индустрии с такой оценкой не согласились. В Английской гильдии виски подчеркнули: сам по себе новый защищенный статус еще не означает ущерба для шотландской продукции. Чтобы оспорить решение, по мнению английской стороны, необходимо доказать либо репутационные потери, либо экономический вред.
Производители английского виски считают, что таких оснований сейчас нет. При этом их отрасль действительно переживает период стремительного роста.
В Англии уже более 70 винокурен
Еще несколько лет назад английский виски был значительно менее заметным игроком на рынке. Сейчас ситуация меняется. В Англии работает более 70 винокурен. Для сравнения, в 2023 году их насчитывалось 46. Производители уже продают свою продукцию более чем в 30 странах, а общая стоимость английской виски-индустрии оценивается примерно в £1 млрд.
В развитие новых брендов вкладываются и известные британские знаменитости. Среди участников этого процесса — телеведущий Ричард Хаммонд и режиссер Гай Ричи.
Получение PGI может дополнительно укрепить позиции английских производителей, поскольку защищенное географическое указание повышает юридическую защиту и узнаваемость продукта.
Шотландия видит растущего конкурента
Для производителей Scotch whisky ситуация выглядит иначе. В Шотландии опасаются, что быстрое развитие соседней отрасли усилит конкуренцию за покупателей и международные рынки. Ставки здесь высоки: по данным SWA, шотландский виски ежегодно обеспечивает экономике страны более £5 млрд. При этом спор пока не выглядит как неизбежная торговая война внутри Великобритании.
Британский депутат Кевин Холлинакер призвал не доводить ситуацию до противостояния между английской и шотландской индустриями. По его мнению, рынок достаточно велик, чтобы на нем могли успешно существовать как производители английского виски, так и традиционный Scotch whisky.
Таким образом, нынешний спор возник не из-за самого факта появления английского single malt, а прежде всего из-за того, какие правила должны определять понятие односолодового виски и насколько одинаковыми они должны быть для производителей по разные стороны границы.
Свежие, актуальные и оперативные новости в нашем Telegram-канале — коротко, быстро и по делу.
Читайте также:
- От Smirnoff до «Бульбашъ»: где оказалась белорусская водка в мировом топе
- В Беларуси ужесточили требования к алкоголю: новые правила
