Чем угостить Змею, чтобы год был просто супер? Узнали, что должно быть на новогоднем столе

Каждый человек мечтает о том, чтобы предстоящий год был удачным. Под звон бокалов люди загадывают самые сокровенные желания, надеясь на чудо.

Возможно, чудеса в новогоднюю ночь действительно случаются. Но чтобы 2025-й год был удачным, нужно потрудиться и самому. Например, важно правильно накрыть праздничный стол.

Чем же задобрить Змею? Она отличается своей избирательностью и тягой ко всему необычному. А значить, при составлении меню можно обратить внимание на оригинальные сочетания продуктов.

Год Змеи: сервировка праздничного стола

В Год Змеи не лишним будет уделить внимание сервировке стола. Хозяйке будущего года точно понравится оформление в зеленом цвете, золотые акценты — это могут быть столовые приборы, подсвечники или кольца на салфетки.

Свечи ставить на стол не рекомендуется, ведь Змея боится огня. Вместо них лучше поставить блюдце с молоком.

Идеально, если скатерть будет из натуральной ткани, а бокалы для шампанского — из хрусталя.

Если кому-то хрусталь и золото не по душе, можно сервировать стол в сдержанном эко-стиле: Зеленая Деревянная Змея это точно оценит. Стол можно оформить в скандинавском стиле, постелить белоснежную скатерть и украсить его натуральными еловыми шишками и ветвями.

Год Змеи: праздничные блюда

Змея — хищница, поэтому в качестве горячих блюд можно смело готовить птицу — курицу или индейку. Для любителей всего изысканного подойдет блюдо из перепелов, поданное небольшими порциями.

Для гарнира можно выбрать рис, булгур или гречку, дополнив их небольшим количеством масла.

Змея — большая любительница рыбы, а значит, она обязательно должна присутствовать на праздничном столе. Отличным выбором будут запеченные стейки из лосося.

Зеленый цвет приветствуется, поэтому на столе должна быть и свежая зелень. Удачу и богатство в новом году принесут брокколи, шпинат или салат — налегать на них можно смело, калорий там мало, а витаминов много.

От классических бутербродов на этот раз лучше отказаться, заменив их канапе. Салаты можно оформить, проявив фантазию.

Можно добавить на стол морепродукты — креветки, мидии или кальмары.

Украсит стол и определенно понравится Змее ваза с яблоками, киви, цитрусовыми — ее нужно разместить в центре. Отличным решением станут свежие ягоды, но если их нет, подойдут ягодный джем, варенье или сорбет.

Год Змеи: антиблюда новогоднего стола

Чтобы Зеленая Змея весь год была благосклонна, некоторые блюда лучше исключить из праздничного меню.

Змея стройная и энергичная, тяжелую и жирную пищу она не любит. Поэтому в этот раз не должно быть никаких блюд в кляре, обжаренных в большом количестве масла. Под запретом майонез, избыток пряных специй.

Не место на праздничном столе полуфабрикатам и химическим добавкам.

Не любит Змея и алкоголь. Но это не значит, что нельзя побаловать себя бокалом подходящего для праздника напитка — это может быть шампанское или белое вино. А вот крепкие напитки лучше приберечь для следующего праздника.

Как не переедать на Новый год

На самом деле это важно, так как переедание чревато проблемами, которые решать все равно придется. Поэтому лучше их не допустить.

Есть простые правила, которые помогут не переедать в новогоднюю ночь.

Не голодать в течение дня 31 декабря

Диетологи советуют перед самой важной ночью в году ни в коем случае не морить себя голодом. Лучше наоборот, утром хорошо позавтракать пообедать, а днем не отказываться от обеда. После этого можно будет спокойно пробовать новые блюда за праздничным столом и наслаждаться деликатесами, не опасаясь переедания.

Уменьшить калорийность блюд

Есть разные способы, которые позволяют сделать любимые новогодние блюда не такими калорийными. Например, исключить майонез, заменив его йогуртом с небольшим количеством горчицы.

Вместо картофеля в качестве гарнира можно выбрать цветную капусту, а вместо ветчины или колбасы подать к столу индюшиную грудку.

Соленые огурцы и каперсы можно заменить зелеными оливками.

Выбирать легкие десерты

Эклеры и пирожные с масляным кремом выглядят прекрасно и аппетитно, но в новогоднюю ночь можно обойтись и без них. Отличной низкокалорийной заменой станут фруктовое желе, йогуртовые муссы с фруктами, фруктовые десерты.

Можно также позволить себе немного шоколада или сорбет.

Пить побольше воды

Чем больше будет выпито воды, тем меньше пищи поместится в желудок. Но речь именно о воде, а не сладкой газировке.

На новогодний стол можно поставить графин с ягодным морсом или другим несладким домашним напитком.

Вовремя провожать старый год

Считается, что самое лучшее время — около 22:00, и подавать первыми лучше основное горячее блюдо.

Что касается салатов, легких закусок и десертов, то их лучше съесть уже после боя курантов в первые часы новогодней ночи.

Подавать блюда на стол небольшими порциями

Все приготовленные блюда лучше подавать на стол небольшими порциями — так можно будет съесть меньшее количество еды.

Основную же массу салатов и гарниров лучше оставить на потом. Чтобы она сохранила свежесть и привлекательный вид, ее нужно оставить холодильнике в герметичных контейнерах либо накрыть сверху пищевой пленкой.