«По самые помидоры». Как в Беларуси решают проблему нехватки томатов в межсезонье
В Беларуси к 2027 году планируется на 80% обеспечить потребности рынка в свежих помидорах. С огурцами такое уже получилось: страна была полностью обеспечена данными овощами отечественного производства в сезон 2023/2024.
Ранее жители республики в период межсезонья ощущали нехватку тепличных огурцов и томатов, сообщает «СБ. Беларусь сегодня».
Решением помидорной проблемы в стране станет строительство дополнительных площадей теплиц, а также модернизация уже имеющихся: речь идет о том, чтобы обеспечить их досветкой.
Но все это не делается в один момент: для реализации подобных решений требуется время, рассказал замминистра сельского хозяйства и продовольствия Владимир Гракун.
Планируется, что к 2027 году в период с поздней осени до ранней весны потребности белорусов в отечественных томатах будут закрыты на 80%. В дальнейшем производственные мощности расширят, чтобы выйти уже на стопроцентный уровень обеспечения.
Кроме этого, много внимания будет уделено и выращиванию других тепличных культур — перца, баклажанов и зелени.