В Бресте закрыли три кафе — что случилось
Жители Бреста некоторые время не смогут посещать три популярных заведения общепита: в областном центре закрыли три кафе.
В ходе проверки, которую проводили сотрудники КГК и специалисты санитарной службы, в них была выявлены грубейшие нарушения.
В частности, в двух кафе обнаружили факты изготовления алкогольных настоек: эти напитки производились из сырья сомнительного происхождения.
Не было и необходимых документов, подтверждающих качество и безопасность готовых настоек. Также проверяющие не нашли аналогичных документы на сырье и пищевую продукцию во всех трех заведениях.
Кроме этого, в ходе проверки инспекторы выявили алкоголь, который хранился с нарушениями. В результате было утилизировано более 60 литров данной продукции.
Блюда в нехороших кафе готовили из продуктов с истекшим сроком годности.
После проведения контрольных мероприятий было уничтожено более 550 кг пищевой продукции.
Пока кафе не работают: их закрыли до тех пор, пока администрация не наведет порядок.
Мы уже писали о том, что в Бресте ранее уже было закрыто частное кафе. Заведение общепита по многим показателям не устроило инспекторов. В том числе было установлено, что повара существенно экономили на продуктах для блюд: масса некоторых порций почти на 25% недотягивала до нужной.
и 
. Присоединяйтесь!Хотите поделиться интересной новостью? Отправьте ее нам в
.Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите CTRL+ENTER.
