Опасные нарушения выявлены в общепите Орши
Проверка одного из объектов общественного питания в Орше закончилась временным закрытием заведения. Грубые нарушения санитарных норм и правил обращения с продуктами выявила Витебская транспортная прокуратура в ходе надзорных мероприятий.
Как сообщили в надзорном ведомстве, проверка проводилась в рамках контроля за соблюдением законодательства о защите прав потребителей и санитарно-эпидемиологических требований. Результаты оказались весьма тревожными.
Специалисты установили, что на объекте не проводились обязательные мероприятия по борьбе с насекомыми. В результате в производственных помещениях были обнаружены вредители. Кроме того, проверяющие зафиксировали неудовлетворительное санитарное состояние оборудования и рабочих поверхностей. Загрязненными оказались холодильные установки, емкости для приготовления пищи, моечные ванны и производственные столы.
Среди нарушений также оказалось отсутствие горячего водоснабжения, что само по себе ставит под сомнение возможность соблюдения необходимых санитарных требований при приготовлении пищи и мытье инвентаря.
Не меньше вопросов вызвало состояние продуктов. Во время проверки были обнаружены товары с истекшим сроком годности, а также овощи с явными признаками порчи и гниения. На складе доброкачественное сырье хранилось рядом с просроченной продукцией, а часть овощей размещалась непосредственно на полу, что также является нарушением установленных норм.
В прокуратуре отметили, что выявленные факты создавали реальную угрозу жизни и здоровью посетителей. По этой причине деятельность объекта общественного питания была приостановлена до полного устранения нарушений.
Возобновить работу заведение смогло только после проведения дополнительных контрольных мероприятий специалистами санитарного надзора. Проверяющие убедились, что все выявленные недостатки устранены и объект соответствует установленным требованиям.
Кроме того, Витебская транспортная прокуратура внесла представление руководству предприятия с требованием принять меры по недопущению подобных нарушений в будущем. В отношении должностных лиц, по вине которых сложилась такая ситуация, начат административный процесс.
В надзорном ведомстве напоминают, что соблюдение санитарных норм на объектах общественного питания остается одним из ключевых условий безопасности потребителей, а контроль за этой сферой будет продолжен.
Свежие, актуальные и оперативные новости в нашем Telegram-канале — коротко, быстро и по делу.
Читайте также:
- Материнство без купюр: «Счастье – оно не в «нормальности»
- Проверка квартиры: как понять, стоит ли ее покупать с первого взгляда?
- Мифы и легенды Минской области: тайны древних замков, озер и старых дорог
