Растворимый кофе может ускорить старение. Сколько чашек можно пить в день?
Многие любители кофе по ряду причин предпочитают молотому растворимый напиток, а вот первый не очень жалуют. А между тем ученые выяснили, что именно растворимый кофе может «помочь» организму состариться раньше, чем нужно.
Результаты исследования, в котором участвовали почти 500 тысяч человек, показали: организм из-за бодрящего в моменте напитка дряхлеет быстрее, да и возрастные хронические заболевания появляются раньше, сообщает эндокринолог Зухра Павлова.
Почему так происходит? Растворимый напиток влияет на длину участков, которыми заканчиваются хромосомы — теломер.
Эти отрезки уменьшаются при каждом делении клеток, а растворимый кофе процесс ускоряет.
После исследования ученые сделали выводы, что всего одна чашка кофе приводит к сокращению длины теломер эквивалентно 0,38 года естественного обновления клеток.
Конечно, три порции растворимого кофе вряд ли состарят человека на год, но ресурсы организма будут быстрее расходоваться.
И что же делать любителям растворимого кофе? Самое простое — перейти на кофе молотый. Он не приводит к таким последствиям и даже полезен, если употреблять его свежим и не слишком часто.
По мнению медиков, пользу и удовольствие от напитка принесут пару чашек кофе в день.